Klony w Rogowie/fot. marta zając


Zgodne z Kalendarzem Księżycowym zalecenia dla ogrodnika i zdrowego człowieka.



Te grzyby porastające pień stanowią zagrożenie także dla wszystkich okolicznych roślin./fot. marta zając


 Żółto-czerwony dywan z klonowych liści jest przepiękny. Ale te liście są też bardzo pożyteczne, bo szybko rozkładają się zasilając ziemię materią organiczną. Rozluźniając glebę i ułatwiając gromadzenie wody, a przez to stabilizując wilgotność ziemi. A kwitnący wiosną klon masowo przyciąga pożyteczne owady, które chronią ogród przed innymi szkodnikami. O jego mocy wiedziano od dawien dawna, chociaż nie potrafiono tego racjonalnie wytłumaczyć. Twierdzono, że drzewa te należy sadzić, bo odpędzają diabły. A jak do tego dodamy informację, że właśnie z klonowego drzewa budowano najsłynniejsze skrzypce świata – Stradivariusa, to już chyba nie trzeba przekonywać do ich sadzenia.

 

Krzysztof Penderecki, chyba najwybitniejszy współczesny polski kompozytor ma jedną z największych w Polsce kolekcję tych drzew. A jest w czym wybierać, bo na świecie jest około 150 gatunków tej rośliny (nie tylko drzewa ale i krzewy) z licznymi odmianami każdy.

 

Klonowe liście są dobrym nawozem organicznym dla ogrodu. Najlepiej je pociąć np. kosiarką i pozwolić, by się rozłożyły tam gdzie opadły/ fot. marta zając

 

DZIEŃ OWOCU/KORZENIA/KWIATU/LIŚCIA /

 

Poniedziałek jest dniem owocowym.

 To już ostatnie dni zbierania późnych jabłek, ostatnich orzechów włoskich, pigwy, berberysu, tarniny, głogu itp. Zostawmy jednak część owoców dla ptaków i dzikich zwierząt. Pamiętajmy o kępie chrustu, by jeże miały ciepłe i bezpieczne zimowisko.

 

Wtorek, środa i czwartek do godz. 13. to dni korzenne.

 Byliny obsypujemy grubą warstwo kory lub kompostu, a nawet liści by zabezpieczyć je przed mrozem. Siejemy jeszcze marchew, pietruszkę, koper, szpinak i rabarbar.

 

Od czwartku, po godz. 13. zaczynają się dni kwiatowe, które potrwają do zmroku w sobotę.

 Można jeszcze sadzić ozdobne krzewy i drzewa, ale tylko te najbardziej odporne. Delikatniejsze sadzimy tylko wówczas gdy ogród mamy przy domu i możemy zabezpieczyć go w przypadku nagłej zmiany pogody.

 

Niedziela to dzień liściowy.

 Dziś nic nie robimy, bo zbieg zdarzeń: Nów i Węzeł to bardzo niekorzystny okres dla wszystkich prac przy roślinach. Ale w przypadku suszy, koniecznie podlewamy ogród. Na drzewach liściastych możemy zrobić oprysk dwuprocentowym roztworem szkła wodnego chroniącym przed chorobami grzybowymi.

 

KSIĘŻYC MALEJĄCY/NÓW

 

Nów wystąpi w niedzielę. Tego dnia jest także Węzeł, czyli jest to dzień podwójnie niekorzystny dla pracy w ogrodzie.

Przed Nowiem lub w czasie jego trwania możemy zastosować opryski chemiczne na drzewa, które w minionym sezonie szczególnie były atakowane przez mszyce i ochojniki.

 

LEW/PANNA/WAGA/SKORPION

 

Poniedziałek jest pod wpływem gwiazdozbioru Lwa.

  Rezygnujemy z białka. Z nasion kopru możemy przygotować płyn do przemywania oczu przy zapaleniu spojówek lub ich ogólnym przemęczeniu (przepis na naszej stronie)

 

Wtorek, środa i czwartek do godz. 13. są zdominowane przez znak Panny.

Zalecana jest dieta bezsolna szczególnie dla osób z nadciśnieniem. Papryka ostra, curry, imbir poprawią krążenie krwi.

 

Po 13 w czwartek zaczyna się dominacja Wagi, która potrwa do godz. 19 w sobotę.

  Nie jemy tłustych potraw. Na dolegliwości żołądkowe pomoże nam herbatka z liści orzecha – działa tak samo jak nalewka z niedojrzałych owoców.


Reszta soboty, a także niedziela i poniedziałek zdominowane są przez Skorpiona.

 To dni bez słodyczy, alkoholu. Pijemy gorzką herbatę i kawę. Wyjątek: słodzić możemy miodem.

 

KSIĘŻYC ZSTĘPUJĄCY

 posezonowe przeceny i sadzimy jeszcze zarówno drzewa i krzewy ozdobne jak i owocowe. Należy pamiętać, że przy listopadowym sadzeniu ryzyko mrozowych uszkodzeń będzie większe, dlatego trzeba rośliny te dobrze zabezpieczyć. Pamiętajmy, że im bardziej egzotyczne rośliny, lub nie dostosowane do warunków w ogrodzie tym więcej pracy trzeba będzie włożyć, by je utrzymać w zdrowiu.


 

Na pierwszym planie dereń syberyjski, dalej, perukowiec podolski o prawie fioletowych liściach w grupie różnych odmian jałowców./fot. marta zając

 

Zgodne z Kalendarzem Księżycowym zalecenia dla ogrodnika i zdrowego człowieka.

 

Zgodne z Kalendarzem Księżycowym zalecenia dla ogrodnika i zdrowego człowieka.

 

Pigwa i pigwowiec czyli nie tylko zamiast cytryny


To owoc pigwy z drzewa dorastającego do 3-4 metrów wysokości.

fot. marta zając

 

Przerabiając owoce pigwy lub pigwowca nasiona wyrzucamy do śmieci, a to błąd. Jeżeli bowiem zalejemy je (łyżka stołowa) szklanką gorącej wody  i odstawimy na kilka godzin wówczas uzyskamy wyciąg pomagający nie tylko przy zapaleniu gardła i chrypce, ale także przy wrzodach na żołądku albo nieżycie jelit. Pomaga też przy zgadze. Ale można też z uzyskanego płynu robić okłady na twarz. Pomaga na skórę suchą lub zmęczoną, nawilża ją, poprawia jej elastyczność. Okłady pomocne są także przy przemęczonych oczach. Takie same efekty da zastosowanie nasion pigwowca. A owoce, oprócz dodawania do herbaty zamiast cytryny są skuteczne przy grypie, łagodzą też objawy suchego, męczącego kaszlu.

 

A oto proste przepisy bez użycia alkoholu

 

Przecier

 

Pół kilograma owoców drobno pokroić, oczyścić z nasion (je możemy ususzyć) zasypać około 20 dekagramami cukru, dusić pod przykryciem dodając minimalną ilość wody. Gorący przecier wkładamy do słoików. Pasteryzujemy kwadrans w temp. bliskiej 100 st. C.

 

Dżem

 

Kilogram rozdrobnionych owoców gotować z małym dodatkiem wody. Gdy będą miękkie zalać syropem zrobionym z 1/2 kg cukru. Gotować aż będzie odpowiednio zagęszczony. Gorący dżem wkładać do słoików. Zamykać. Nie trzeba pasteryzować.

 

Kompot

 

Pokrojone owoce, (ok. 1kg) oczyszczone z nasion, zalać syropem zrobionym z 3/4 litra wody, 10 dekagram cukru i 3 gram kwasku cytrynowego (szczypta, na czubku łyżeczki) Zagotować. Zlać gorący do słoików. Pasteryzować pół godziny w temperaturze bliskiej wrzeniu.

Pigowowiec - niski krzew o znacznie mniejszych owocach niż pigwa, ale o tych samych zaletach/ fot. marta zając

 

DZIEŃ LIŚCIA /OWOCU/KORZENIA/KWIATU

 

Cały poniedziałek i wtorek do godz. 14 to dni liściowe. Poniedziałek to jednocześnie dzień , w którym występuje Węzeł. Jeżeli prac nie możemy przełożyć na wtorek, obcinamy liście zmrożonych bylin.

 

Wtorek od godz. 14, a także środa i czwartek do godz. 17, to dni owocowe. Zbieramy nie tylko jabłka i gruszki, ale także owoce pigwy, pigwowca, berberysu, dzikiej róży.

 

 

W czwartek po godz. 17, w piątek i sobotę do zmroku są dni korzenne. Sadzimy czosnek, ale także kwiaty cebulowe, przy czym unikamy tych prac w piątek bo występuje Perygeum.


 

Niedziela to dzień kwiatowy. Sadzimy krzewy kwitnące np. róże.

 

KSIĘŻYC ROSNĄCY

 

Podlewamy ogród i to intensywnie, przede wszystkim rośliny zimozielone oraz iglaki. Jest bardzo sucho, tam gdzie nie ma ściółki rośliny są szczególnie zagrożone. Gdy w ogrodzie uprawiamy peonie, podsypmy je teraz krowiakiem. Nie zaniedbujmy jesiennego oprysku drzew preparatami grzybobójczymi. Można użyć 2 % roztworu szkła wodnego, a ziemię po wygrabieniu liści dobrze zasilić mocznikiem, który przyśpiesza rozkład żywej materii.

 

SKORPION/STRZELEC/KOZIOROŻEC/WODNIK

 

Skorpion rządzi naszym zdrowiem do wtorku, godz. 14. Nie jemy słodyczy. Nie używamy żadnego alkoholu. Możemy być poddenerwowani. Można robić herbatkę z dziurawca.

 

Po południu we wtorek, a potem aż do godz. 17 w czwartek na nasze zalecenia zdrowotne wpływa Strzelec. Im mniej białka tym lepiej. Dobrze nam zrobi krótka dieta owocowo- warzywna. Bolą nas oczy? Weźcie łyżkę nasion pigwy, zalejcie ją gorącą wodą, a po 5-8 godzinach przemyjcie oczy lub zróbcie okład.

 

Od czwartku po godz. 17 do godz. 20. w sobotę zalecenia zdrowotne wynikają z dominacji Koziorożca. Póki można korzystajcie z soku z aronii, całkowicie odstawcie sól i wędzonki.

 

Reszta soboty, a także niedziela i poniedziałek są pod wpływem Wodnika. Nie jemy tłustych potraw. Dobrze jak skorzystamy z oferty chudych ryb. Polecamy suma tańszego, a równie chudego jak polędwica wołowa.

KSIĘŻYC ZSTĘPUJĄCY/WSTĘPUJĄCY

 

Tylko do wtorku włącznie mamy dni Księżyca zstępującego. Są one zalecane do sadzenia krzewów i drzew. Ale ze względu na warunki pogodowe możemy spokojnie poczekać aż do następnego okresu Księżyca zstępującego, czyli do 23 października. Szczególnie dotyczy to drzew i krzewów owocowych z odkrytym korzeniem.

 

  Zgodne z Kalendarzem Księżycowym zalecenia dla ogrodnika i zdrowego człowieka.

 

Trzmielina - piękne, jesienne lekarstwo


Tak wyglądają owoce rzadkiej trzmieliny wielkoowcowej, ale pospolita, leśna również jest piękna. / fot. marta zając


Dojrzewają teraz piękne owoce trzmieliny. Pękają różowe lub czerwone torebki otwierając się jak kwiaty. Pięknie wyglądają na krzewach. Ale mają też właściwości lecznicze. Dlatego warto zebrać te piękne torebki, z nasionami lub bez nich. Możemy je ususzyć lub od razu przerobić.

  Najpierw jednak o właściwościach. Torebki nasienne mają składniki pobudzające wydzielanie żółci, a także moczu i potu działając na organizm odtruwająco. Wzmacniają też naczynia krwionośne, pobudzają krążenie krwi. Pomagają na zaparcia. Dobrze używać trzmieliny przy wzdęciach. Dodane do herbaty z miodem pomagają na przeziębienie.

 A oto przepis wg dr. Henryka Różańskiego, fitoterapeuty:

 Około 0,5 kg całych owoców z nasionami lub torebek bez nasion trzmieliny rozdrobnić nożem. Zalać ok. 2 litrami gorącej wody. Dodać ok. 50 g kwasku cytrynowego (by zapobiec fermentacji). Zagotować. Odstawić na około 8 godzin, przecedzić. Dodać ok. 2 kg cukru i podgrzać tak by cukier się rozpuścił. Wlać ok. 100 gram wódki. (Jeżeli nie chcemy stosować kwasku, wódki musi być około 20 %.) Przelać do butelek. Nie trzeba pasteryzować.

 Dodawać do herbaty lub zażywać 2 razy dziennie po 1 łyżce. W przeziębieniu i kaszlu 3-4 razy dziennie po 1 łyżce.

 

DZIEŃ OWOCU/KORZENIA/KWIATU/LIŚCIA/

 

Poniedziałek i wtorek to dni owocowe. Przede wszystkim to najlepsza pora na zbiory, ale także sadzenie drzew i krzewów owocowych, szczególnie z odkrytym korzeniem.

 

Środa i czwartek są korzenne. Zbieramy warzywa. Wykopujemy rośliny zielarskie, w których do leczenia stosuje się korzeń lub kłącze (patrz: kalendarz zielarza - październik. Sadzimy czosnek jadalny na wiosenny zbiór.

 

Piątek, sobota i niedziela do godz. 11. są kwiatowe. Pora na wykopywanie dalii. Sadzimy jeszcze ostatnie cebule kwiatowe.

 

 

Reszta niedzieli. A także kolejny poniedziałek i część wtorku są liściowe. Porządkujemy rabaty z zasychającymi bylinami.

 

KSIĘŻYC MALEJĄCY/NÓW

 


W sobotę mamy Nów. Im bliżej końca tygodnia i Nowiu tym większe ryzyko, że sadzone rośliny będą gorzej rosnąc i chorować. Ale już od przyszłej niedzieli nadal można sadzić, szczególnie drzewa i krzewy z odkrytym korzeniem.

 

LEW/PANNA/WAGA/SKORPION

 

W poniedziałek i wtorek do godz. 21 jesteśmy pod wpływem konstelacji Lwa. To okres bezbiałkowy. Możemy mieć coraz większe problemy z oczami, dlatego dobrze przemywać je rumiankiem, świetlikiem lub chociażby zimną wodą – nawet kilka razy dziennie.

 

Od wtorku po godz. 21. do świtu w piątek dominuje oddziaływanie Panny. Okres bezsolny. Warto kilka razy dziennie pić herbatkę z imbirem, berberysem, owocami bzu czarnego, pigwą.

 

Piątkowy ranek, od godz. 5. zaczyna czas dominacji Wagi. Trwać on będzie do niedzieli, godz. 11. Zero tolerancji dla tłuszczu. Najlepiej sprawdzić możliwości jakie dają różne chude ryby. Ponieważ w sobotę jest Nów, warto tego dnia zacząć dietę oczyszczającą lub głodówkę.

 

Od godz. 11 mamy okres wpływu Skorpiona. Dobrze nam zrobi odstawienie wszystkich węglowodanów, a zatem także nic słodkiego i zero alkoholu.

 

KSIĘŻYC ZSTĘPUJĄCY

 

Cały czas mamy dobry okres dla sadzenia, przy czym w tym tygodniu mniej korzystny jest dzień Nowiu, a najkorzystniejszy początek tygodnia.