Zalecenia dla ogrodnika i zdrowego człowieka

DZIEŃ LIŚCIA/OWOCU

Możemy dziś przeprowadzić cięcia porządkujące w ogrodzie. Gałązki i liście warto poszatkować rozdrabniaczem i użyć jako ściółki. Dzięki temu zaoszczędzimy na kupnie kory i na podlewaniu, gdy wrócą suche i upalne dni.


 NÓW

Nów jest niekorzystną porą dla roślin, szczególnie przy niesprzyjającej pogodzie, a taka panuje. Jest to dobry moment, jeżeli musimy użyć chemicznych środków ochrony roślin. Jednak ich skuteczność mogą ograniczyć zapowiadane burze.


 RAK/LEW

Słodycze i alkohol wracają do menu na południa, a po godz. 12 uważamy na potrawy białkowe i starajmy się uważać na oczy - mogą dziś boleć. Najlepiej jednak jeżeli dziś zrobimy sobie głodówkę, a przynajmniej dietę oczyszczającą.


 KSIĘŻYC ZSTĘPUJĄCY

Wilgotna pogoda, dość niskie temperatury, szczególnie nocą, nie służą roślinom. Wzmocni je oprysk wywarem ze skrzypu. Suszone ziele możemy kupić nawet w aptece. Uwaga! Bardzo uaktywniają się krety i norniki.


 DZIŚ O TYM PAMIĘTAJ

Jedną z najprostszych kuracji oczyszczających organizm jest picie odpowiednich ziół i roślin łatwo dostępnych. Doskonała jest kuracja brzozowa. Herbatki z liści brzozy regulują przemianę materii, poprawiają trawienie. Wypłukują złogi, oczyszczają krew. Dzięki niej usuwamy z moczem trucizny jakie uzbierały się w organizmie. Dla osób, którym nie chce się zbierać i suszyć brzozowych listków, w sprzedaży jest sok brzozowy.

Bardzo pomocny w diecie oczyszczającej jest także koper włoski. Przyśpiesza przemianę materii, hamuje rozwój drobnoustrojów, pobudza wydzielanie soku żołądkowego.

W dietach pomagają także nasiona lnu. Działają oczyszczająco i przeczyszczająco. Można je jeść posypując nasionami kanapki.

Pospolity łopian, a dokładniej jego korzeń oczyszcza krew. Poprawia też przemianę materii, obniża poziom cukru. Ułatwia wydalanie toksyn i oczyszczanie krwi.

Oczyszczająco i odtruwająco działa także mniszek, pokrzywa, wywar z liści laurowych, szypułek czereśni, napar z liści czarnej porzeczki, sok pora.

Zalecenia dla ogrodnika i zdrowego człowieka

DZIEŃ LIŚCIA

Jeżeli w ogrodzie uprawiamy chrzan, możemy zerwać wszystkie zewnętrzne liście. Wykorzystamy je nie tylko do kiszenia ogórków i przechowywania żywności. Nadają się także do oprysków miejsc gdzie lęgną się komary.


KSIĘŻYC MALEJĄCY

Wysiewamy rośliny na nawozy zielone: łubin, wykę, peluszkę, bobik, seradelę, nostrzyk. To rośliny motylkowe, które zapewnią ziemi dużą dostawę azotu przyswojonego z powietrza.


RAK

Węglowodany i system nerwowy – to aspekty naszego żywienia i zdrowia które musimy brać pod uwagę do czwartkowego południa. Dieta jest trudna, bo musimy ograniczyć to co sprawia przyjemność: słodkie i alkohole.


KSIĘŻYC ZSTĘPUJĄCY

Jeżeli drzewo szybko rośnie, a nie kwitnie, przyczyną może być jego przenawożenie. W takiej sytuacji należy bardzo ograniczyć dostarczanie roślinie azotu. Trzeba także tak przygiąć gałązki by rosły poziomo.


DZIŚ O TYM PAMIĘTAJ

W tym miesiącu zmarł Zbigniew Przybylak. Ekolog, dziennikarz, autor jednego z najważniejszych w kraju kalendarza księżycowego. Ale odcinał się od biodynamiki, bo jak pisał, jest to młoda, nie do końca zweryfikowana wiedza. Przybylak opierał się przede wszystkim na wiedzy zwyczajowej, wywodzącej się z tradycji rolniczych. W rytmach Księżyca za najważniejsze uważał okresy nowiu i pełni określające rytm upraw. Odrzucał zalecenia związane z wznoszącym się i opadającym Księżycem, wpływ jego położenia na tle znaków zodiaku.

Zbigniew Przybylak był od 30 lat guru ekologów. Bardzo ortodoksyjny, a jednocześnie głęboko wierzący, łączył naturalną uprawę i hodowlę z zaleceniami Kościoła. W swoich poradach odwoływał się do słów Jana Pawła II. Odrzucał, jak się zdaje, biodynamików także ze względów religijnych. Nie podobał mu się protestancki punkt widzenia Marii Thun, bo nie był on zgodny z polskim katolicyzmem. Wspierał w tym rolników, dla których niemieckie zalecenia były z założenia antynarodowe, godzące w najważniejsze dla Polaków wartości. W swoim katolicyzmie był skrajny, bliski filozofii Ojca Rydzyka. Ale w praktycznych zaleceniach ogrodniczych i rolniczych nie narzucał swoich poglądów. Ten, kogo drażniły propagowane przez niego pielgrzymki rolników ekologicznych do klasztoru w Częstochowie, mógł korzystać z wiedzy praktycznej wolnej od ideologii.

Zbigniew Przybylak nie żyje, ale jego firma zajmująca się poradnictwem ekologicznym nie przestaje istnieć. Wszystko wskazuje, że w tym roku ukaże się – jak zwykle - kalendarz: Ekologiczny Poradnik Księżycowy na 2013 rok. Autorem będzie syn, który przejął intelektualny spadek po ojcu.

Wiosną zmarła Maria Thun - guru europejskich biodynamików. Za nią kalendarz biodynamiczny będzie pisał syn. Zbigniew Przybylak ma też następcę. Ale oba dzieła, były w pełni autorskie i osobiste, a więc następcom trudno będzie osiągnąć ich poziom.

Zalecenia dla ogrodnika i zdrowego człowieka

DZIEŃ KWIATU

 Nadal przesadzamy i rozsadzamy przekwitłe byliny. Jeżeli chcemy zagęścić krzewy, które już przekwitły np. kolkwicję , derenie, a nawet magnolie, skrócenie o 1/3 gałązek spowoduje, że wybiją nowe pędy.


KSIĘŻYC MALEJĄCY

 Jeżeli chcemy zbierać na bieżące potrzeby warzywa korzenne, najlepszą porą na to są godziny popołudniowe, od 15 aż do wieczora. Od dziś przestajemy też używać w ogrodzie nawozów azotowych.


BLIŹNIĘTA

 Spalanie tłuszczu, którego dziś powinniśmy sobie odmawiać, a nie zawsze mamy na to ochotę, ułatwiają ananasy i papaje, zielona herbata oraz fasola. Z przypraw skuteczny jest pieprz, papryka, imbir, cynamon, curry i mięta.


KSIĘŻYC ZSTĘPUJĄCY

Zaczyna się czas sadzenia nowych odmian truskawek. Sadzonki wybieramy nie kierując się wielkością i smakiem owoców lecz warunkami w jakich będą uprawiane, terminem kwitnienia i odpornością na choroby grzybowe.


DZIŚ O TYM PAMIĘTAJ

Jeżeli chcemy wzmocnić włosy i uchronić je przed zbyt szybkim i intensywnym wypadaniem, strzyżenie powinniśmy umówić na drugą połowę najbliższego piątku lub od soboty do końca poniedziałku. Taki termin zaleca Michel Gros, francuski biodynamik – jeden z największych autorytetów w tej dziedzinie w Europie. Z kolei dla depilacja zaleca on najbliższe trzy dni.

Rok Księżycowy – życie zgodnie z fazami Księżyca, wydawany co rok poradnik Michela Grosa obejmuje swoimi poradami wszystkie aspekty życia roślin i człowieka. Zawiera zalecenia dla pszczelarzy, hodowców, winiarzy. Ale nie na tym koniec dziedzin jakimi zajmuje się autor. Podaje roczny kalendarz terminów obcinania włosów, depilacji, terminarz pielęgnacji skóry, usuwania kurzajek, pielęgnacji paznokci, wyrywania zębów. Są biodynamicy, którzy określają nawet terminy gwarantujące poczęcie dziecka określonej płci.

Michael Gros w swoich radach odwołuje się nie tylko do położenia Księżyca, ale także innych planet. Nie boi się wykorzystywać wiedzy astrologicznej, wiedzy z kalendarza chińskiego, geobiologii wywodzącej się z psychotroniki.

Na ile te zalecenia są wiarygodne i sprawdzone? Trzeba to za każdym razem weryfikować samemu. Nawet podstawowe, klasyczne związki biodynamiki określające wpływy położenia Księżyca na funkcjonowanie roślin są wielokrotnie kwestionowane, gdyż wielu naukowców uważa, że weryfikacja jest ciągle niewystarczająca.

Dlatego i my pisząc zalecenia kalendarza oparte na biodynamice staramy się zachować zdrowy rozsądek, który zalecamy także czytelnikom naszego kalendarza.

 Tygodniowe zalecenia dla ogrodnika i zdrowego człowieka – szczegółowe porady w codziennym, bieżącym kalendarzu.

Z ważnych wydarzeń ogrodniczych, wczoraj skończył się okres wstępującego Księżyca. Od poniedziałku Księżyc zstępuje aż do 28 lipca. Zgodnie z zasadami biodynamiki to czas zalecany na sadzenie i przesadzanie roślin. W czwartek jest nów czyli najczarniejsza noc w miesiącu Księżycowym. To termin oczyszczania nie tylko ogrodu ale także naszego organizmu. Dobry termin na całodzienną głodówkę.


DZIEŃ KWIATU/LIŚCIA/OWOCU/KORZENIA

               Tydzień powinniśmy podzielić sobie na dni poświęcone określonym grupom roślin. Poniedziałek – to jedyny dzień, który w tym tygodniu poświęcamy na pielęgnację roślin kwiatowych. Najwięcej uwagi wymagają od nas róże, dalie, kanny i hortensje. Ale pielimy, oczyszczamy wszystkie rabaty kwiatowe.


Wtorek i środa oraz czwartek do południa to pora pielęgnacji roślin o cennych liściach. Nie chodzi tu tylko o warzywa takie jak np. kapusta czy sałata, ale także o ozdobne rośliny liściaste. Do takich należą pięknie kwinące teraz funkie – mamy więc dwa powody by teraz się nimi zająć.


W czwartek po południu, a także w piątek i sobotę zajmujemy się roślinami owocującymi. A do najsmakowitszych należą truskawki. To pierwsze dni gdy możemy sadzić nowe krzewinki, a także przesadzać, rozdzielać itp.

 

Niedziela to dzień korzenny. Jeżeli zatem uznamy, że w inne dni nie będziemy mieli czasu na pracę w ogrodzie, możemy zająć się oczyszczaniem grządek z warzywami. Sprawdźmy, możliwe że czosnek jest już gotów do zbioru.


KSIĘŻYC MALEJĄCY/NÓW/KSIĘŻYC ROSNĄCY

Wpływ nowiu trwa około trzech dni. Oznacza to, że od środy do piątku włącznie będą występować cechy dla nowiu. Nie jest to dobry moment na sadzenie roślin, gdy chcemy widzieć szybkie ich przyrosty. Nów jest najlepszy do chemicznego zwalczania szkodników i chorób roślin.


BLIŹNIĘTA/RAK/LEW/PANNA

Bliźnięta (poniedziałek) odpowiadają za pracę gruczołów. Z pokarmów zwracamy uwagę na tłuszcze.

 

W dni Raka (wtorek i środa) koncentrujemy się na naszym systemie nerwowym. Odstawiamy szczególnie szkodliwe węglowodany: słodycze i alkohol.

 

W okresie panowania Lwa (od czwartkowego południa do sobotniego wieczora) zwracamy uwagę na zmysły. Pilnujemy, by nie przesadzać z białkiem.

 

Panna (niedziela) odpowiada za układ krwionośny. Ograniczamy sól w pokarmach.

 

W tym harmonogramie powinniśmy uwzględnić, że w środę, czwartek i piątek to najlepszy w tym miesiącu czas na odtrucie organizmu. Jednym ze sposobów jest głodówka, ale wiele ziół ma też właściwości oczyszczające.


KSIĘŻYC ZSTĘPUJĄCY

 To okres bardzo dobry na nawożenie roślin. Ale należy uważać, szczególnie z chemicznymi produktami zawierającymi dużo azotu, bo to już druga połowa lipca i pora kończyć zasilanie środkami powodującymi szybki wzrost roślin. Ale dobrze im zrobimy gdy natniemy świeżej pokrzywy, żywokostu, mniszka, rumianku, dodamy skrzypu. Wszystkie te rośliny drobno potniemy i wymieszamy z niewielką ilością komposty, a następnie rozłożymy pod najważniejszymi roślinami.

 

WAŻNE W TYM TYGODNIU

Amatorzy truskawek wybierają nowe odmiany do posadzenia w w ogrodzie.

Warzywa i owoce zagrożone mączniakiem, ale też innymi chorobami grzybowymi opryskujemy tylko preparatami naturalnymi – jeżeli chcemy je w najbliższym czasie zbierać. Dotyczy to m.in.. ogórków, pomidorów, papryki, cukinii, a także wczesnych jabłek, brzoskwiń itp. Do opryskow najlepiej użyć wywaru ze skrzypu lub czosnku.

Jeżeli na trawniku zostawimy pokos świeżej, minimalnie ściętej trawy, nie będziemy musieli stosować nawozu.

Zalecenia dla ogrodnika i zdrowego człowieka

DZIEŃ KWIATU

To bardzo dobry moment na zbiór wszystkich kwiatów roślin wykorzystywanych w ziołolecznictwie. Zbieramy także zioła do aromatoterapii oraz kuracji kwiatowej doktora Bacha (clematis).


KSIĘŻYC MALEJĄCY

 Im bliżej nowiu (czwartek) tym w częściach naziemnych roślin zielarskich bardziej skoncentrowane i silniej działające substancje lecznicze. Dziś jest dobra pora na zbiór także leczniczych liści np. szałwii.


BLIŹNIĘTA

 Znak odpowiada za pracę gruczołów. Należy zwrócić uwagę na tłuszcz w potrawach. Mięso wybieramy chude. Odstawiamy tłuste kiełbasy. Zamiast oleju używamy oliwy i to w sposób umiarkowany. 


KSIĘŻYC WSTĘPUJĄCY

 Ostatni dzień wstępowania Księżyca. Jutro zaczyna się czas sadzenia. Jeżeli dziś podzielimy nadmiernie rozrośnięte byliny, liście będą miały dużo substancji odżywczych. Wsadzone jutro, dobrze się przyjmą.


DZIŚ O TYM PAMIĘTAJ

Norniki i krety to zmora właścicieli wypielęgnowanych ogrodów patrzących ze zgrozą na korytarze ciągnące się tuż pod powierzchnią grządek (nornik) lub ogromne kopce usypane na środku trawnika (kret). Odradzamy mordowanie tych gryzoni, bo gdy już zaczniemy trudno będzie ustalić granicę tego co ma prawo żyć w ogrodzie. Ale dla dobra roślin postarajmy się odstraszyć szkodniki. Nie lubią one gnojówki z bzu czarnego. Odpędza je także wyciąg z piołunu. Możemy więc zalewać nimi nory i korytarze. Do korytarzy możemy też wkładać świeżę liście orzechów włoskich, ząbki czosnku, pędy bzu czarnego (ale tylko w czasie kwitnienia), a także gałęzie tui.

Gdy wszystkie te metody okażą się mało skuteczne, pozwólmy działać naturze: jeże, drapieżne ptaki, dzikie koty, kuny wyłapią gryzonie.

Jeżeli do ej pory nie mieliśmy w ogrodzie ani kretów ani norników, zastanówmy się czy sami ich nie przyciągnęliśmy utrzymując ziemię w stanie bardziej wilgotnym niż jest w okolicy. Dla gryzoni wilgoć to miejsce gdzie łatwo znajdą świeże pożywienie.

Kogo to nie przekonuje może stosować ultradźwiękowe odstraszacze, ale tylko wówczas gdy chcemy niepokoić również zwierzęta pożyteczne i domowe – wszystkie słyszą podobnie. Możemy też oszpecić ogród i skutecznie pozbawić go klimatu wbijając w ziemię butelki, zakładać pułapki, lub stosować petardy działające tak jak miny przeciwpiechotne – to ostatni wynalazek. Skuteczne są też odpowiednio dobrane trutki. Ale ostatecznie można przecież polubić kreta, szczególnie że jest naprawdę piękny.