Rozgniecione owoce powoli podgrzewamy do zagotowania. Chwilę gotujemy, wyciskamy przez gazę tak by oddzielić nasiona, dodajemy 1/10 miodu, odrobinę kwasku cytrynowego. Gorący sok wlewamy do słoików. Możemy też wlać do butelek dodając na sam wierzch płaską łyżeczkę spirytusu. Przechowujemy w ciemnym, chłodnym miejscu

 

albo

 

Kilogram owoców gotujemy z 3/4 kg cukru dodając odrobinę wody, po zagotowaniu przecieramy przez drobne sitko lub wyciskamy przez gazę. Ponownie podgrzewamy i gorący wlewamy do butelek. Mocno zakręcamy.